Grande Menù di Natale.

Cenone di Natale / Pranzo di Natale

Cena di Natale con animazione

Menu Vigilia di Natale:
Entree di benvenuto con bollicine di prosecco
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Fantasia di mare
(polipo e patate, tagliatelle di seppie e carciofi, crema di zucca gamberi e guanciale croccante e
sformatino di mare)
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Paccheri alla rana pescatrice melanzane e pomodorini
Scrigni con burrata su soffice di asparagi e tartare di gambero rosso di Mazara
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Filetto d’ Orata con asparagi e pomodorini
Flan di patate e carciofi
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Macedonia gourmet
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Dessert 24

€ 50

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Menu di Natale:
Entree dello chef con cocktail di Natale
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Antipasto
(prosciutto crudo, mozzarella, melone, chips di mais vellutata di funghi e doratina di melanzane,
funghetto farcito, conetto di bresaola all’arancia e rustico dello chef)
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Scrigno ai funghi porcini
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Fusillo all’Insteia
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Filetto di maiale con scarola e caciocavallo
Purea di patate e cruschi
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Ananas con gelato
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Dessert di natale

€ 50

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