Menu Vigilia di Natale: Entree di benvenuto con bollicine di prosecco *** Fantasia di mare (polipo e patate, tagliatelle di seppie e carciofi, crema di zucca gamberi e guanciale croccante e sformatino di mare) *** Paccheri alla rana pescatrice melanzane e pomodorini Scrigni con burrata su soffice di asparagi e tartare di gambero rosso di Mazara *** Filetto d’ Orata con asparagi e pomodorini Flan di patate e carciofi *** Macedonia gourmet *** Dessert 24
€ 50
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Menu di Natale: Entree dello chef con cocktail di Natale *** Antipasto (prosciutto crudo, mozzarella, melone, chips di mais vellutata di funghi e doratina di melanzane, funghetto farcito, conetto di bresaola all’arancia e rustico dello chef) *** Scrigno ai funghi porcini *** Fusillo all’Insteia *** Filetto di maiale con scarola e caciocavallo Purea di patate e cruschi *** Ananas con gelato *** Dessert di natale
€ 50
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